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虾和西红柿能一起吃吗

  这是真的吗?有人说这是有科学依据的有人说这是假的那么小编来给大家科普一下这到底是真的还是假的?  在1986年第6期的《江西中医药杂志》上记载了如下的文章:《食用甲壳类同时滥服维生索c可致死》具体内容简略是:最近美国伊利诺斯大学的研究者报道:某些甲壳类食物。  这是真的吗?有人说这是有科学依据的有人说这是假的那么小编来给大家科普一下这到底是真的还是假的?  在1986年第6期的《江西中医药杂志》上记载了如下的文章:《食用甲壳类同时滥服维生索c可致死》具体内容简略是:最近美国伊利诺斯大学的研究者报道:某些甲壳类食物,如小虾和对虾含有很高浓度的五价砷化合物(通常认为对人体无害之砷类),若同时服用大量维生素c,可使五价砷转化成有剧毒的三价砷  这个谣言是目前最著名的科学谣言之一了简直可以作为谣言模范流传于世。  于是在社会引起一定反响在那之后被广泛传播。然后不知道哪位神仙渐渐的把大量维生素变成了维生素然后又把维生素变成了富含维生素的食物。

  给人的感觉就是老板说这个月送你一套纽约的连体别墅到你手里变成了海淀的地下室出租屋。  不过需要重视两点:是大量的维生素c而不是少量。而且就算是大量能不能反应还是另外一回事西红柿里面维生素c含量少的可怜虾里面那点含砷量(没查到含砷化合物到底是什么物质)太少要好多好多才能毒死人啊估计人都撑死了。  其实西红柿炒鸡蛋的时候在鸡蛋里面混一小把虾仁或者虾皮是非常好吃的小编从小吃到大活生生的例子安心去吃吧。

  (图片来源:视觉中国)